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草酸，即乙二酸，较简单的二元酸。

结构简式HOOCCOOH。它一般是无色透明结晶，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙。 

性状：无色透明结晶或粉末。其晶体结构有两种形态，即α型（菱形）和β型（单斜晶形）。无嗅，味酸。
熔点：α型：189.5℃，β型：182℃
溶解情况：易溶于。溶于水。微溶于。不溶于。水溶性100ml溶解4900g (25°C)，较高浓度98%。
用途：草酸主要用作还原剂和漂白剂，
草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
在合成工业主要用于生产对二、、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品。

塑料工业用于生产聚、基塑料、醛塑料、漆片等。

此外，草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品，而以草酸二乙酯及草酸、草酸钙等产量较大。

草酸可用来除锈。并且生成的酸式草酸盐溶解度很大。