无水柠檬酸
简介:柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是**防腐剂和食品添加剂。
中文名:柠檬酸
外文名:Citric Acid
别 名:枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基-1,2,3-三羧酸
化学式:C₆H₈O₇
分子量:192.13
CAS登录号:77-92-9
EINECS登录号:201-069-1
含量:**
包装:25kg/袋
熔 点:153 至 159 ℃
沸 点:175 ℃(分解)水溶性易溶于水
密 度:1.542 g/cm³
外 观:白色结晶粉末
闪 点:155.2 ℃
应 用:工业,食品业,化妆业